Ελάτε μαζί μας, ας αρχίσουμε να μαγειρεύουμε. Όλα είναι πολύ απλά και γρήγορα εδώ.
Αυτά τα συστατικά συνθέτουν τη συνταγή για την επιτυχία σας στην προετοιμασία των πιο νόστιμων και ζουμερών σνίτσελ από μηρούς κοτόπουλου.
Ξεπλύνετε και στεγνώστε τα μπούτια του κοτόπουλου. Αφαιρέστε το δέρμα και κόψτε προσεκτικά τα κόκαλα. Χτυπήστε κάθε μηρό με ένα σφυρί κουζίνας στην επιφάνεια εργασίας του τραπεζιού. Χτυπάμε προσεκτικά το κρέας και από τις δύο πλευρές. Τα πολύ μεγάλα κομμάτια μπορούν να κοπούν σε πολλά κομμάτια. Αλατίζουμε το χτυπημένο κρέας και πασπαλίζουμε με καρυκεύματα κοτόπουλου.
Ετοιμάστε το κουρκούτι. Σε ξεχωριστό μπολ σπάμε δύο αυγά και προσθέτουμε το ψιλοτριμμένο τυρί και λίγο αλάτι. Προσοχή με το αλάτι, γιατί το τυρί μπορεί να είναι και αλμυρό. Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά της ζύμης.
Σε άλλο ξεχωριστό μπολ βάζουμε το αλεύρι για το πανάρισμα. Τυλίξτε κάθε κομμάτι χτυπημένου κρέατος σε αλεύρι από όλες τις πλευρές. Μετά το αλεύρι βάζουμε τα μπούτια στο κουρκούτι.
Ζεσταίνουμε το βούτυρο και το φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι.
Καλύψτε με ένα καπάκι και τηγανίστε τα σνίτσελ σε χαμηλή φωτιά για πέντε έως επτά λεπτά από κάθε πλευρά.
Σερβίρετε τα σνίτσελ από μπούτι κοτόπουλου αμέσως, όσο είναι ακόμα ζεστά. Γαρνίρετε με οποιαδήποτε γαρνιτούρα, κατά την κρίση σας. Απολαύστε το γεύμα σας!
Αν θες να φτιάξεις αφράτα και μυρωδάτα τσουρέκια χωρίς πίεση χρόνου και… με απόλυτη επιτυχία, αυτή η συνταγή είναι για εσένα! Το τσουρέκι με ψυχρή μέθοδο ακολουθεί μια αργή διαδικασία, ιδανική για όσους μπορούν να αφιερώσουν λίγη ώρα κάθε μέρα και θέλουν το καλύτερο δυνατό αποτέλεσμα. Όλα τα υλικά χρησιμοποιούνται κρύα, κατευθείαν από το ψυγείο,...
Η συνταγή ενώ είναι απλή απαιτεί να γίνουν ταυτόχρονα σχεδόν δύο εκτελέσεις.
500 ml φυτική κρέμα (πράσινη συσκευασία)
2 κλωνάρια σέλινο ψιλοκομμένο